彰国社

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料理を楽しむ厨房づくり

快適住まい百科②

料理を楽しむ厨房づくり

山崎健一 著

B6・224頁

定価(本体 1,600円+税)

ISBN:4-395-00652-3

2002年04月

「快適住まい百科シリーズ」の第二弾で、台所と料理を楽しむことから住まいづくりを考えることをテーマとしている。既製品のキッチンから離れ、住み手のライフスタイルに即した厨房づくりをするためプランニングだけではなく設備や、材料等さまざまな角度からのアイディアを満載、ほんとうに使いやすい台所はどういうものか考える。親しみやすいイラストと、やさしい文章により、一般からプロの建築家まで納得できる内容となっている。

[目次]
第1章 台所はプランニングが命 第2章 台所の基本形 第3章 仕上げの選択で発想の転換 第4章 キッチンに快適性と安全性を 第5章 火と水を扱う機器の選び方 第6章 その他の機器をおさえる

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