その昔、住まいのことを「ねぐら」と称していたように、そこには寝るための装備はあっても、火を使い、排せつをし、水を使って身体を清潔にする行為は、すべて戸外で行われていた。火の危険性や、汚染に対する方策を手にしてからは、床の上で、安全に火と水を使用できるようになった。
人類の火と水との闘いの歴史と変遷を、わかりやすい絵で示し、適切な解説をつけた、好評の「絵本シリーズ」第3弾である。
※紙版：品切れ　デジテル版：購入可

［目次］
台所
火食（かしょく）／炉（ろ）／かまど／臼と杵（うすときね）／粥（かゆ）／釜と鍋（かまとなべ）／包丁と俎（まないた）／フォークとスプーン／調理場／水道／カナート／井戸／台所／文化流し／食道楽／リビングダイニング／システムキッチン

浴室
沐浴（もくよく）／施浴／蒸し風呂／かま風呂／サウナ／銭湯／柘榴口（ざくろぐち）／湯女と三助（ゆなとさんすけ）／カラカラの浴場／浴室／バスタブ／シャワー／ユニットバス

便所
厠（かわや）／水洗便所／豚便所／肥溜（こえだめ）／辻便所／中世の城／砂雪隠（すなせっちん）／溲便（しゅびん）／ヴェルサイユ宮殿／ビデ／トイレット